Category: カプセル
グアテマラ産の高品質デカフェコーヒー。ジューシーな酸味、シルキーな口当たり、甘いキャラメルのような余韻が特徴です。
ママミックスは、グアテマラの名産地アティトラン、アンティグア、ヌエボ・オリエンテから集められたブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ、ティピカの見事なブレンドです。エル・ドゥラスノやラバナレスといった有名農園から仕入れ、それぞれが独自の個性を発揮しています。ベンチュラ家とそのパートナーはサトウキビ脱カフェイン法を採用し、コーヒーの複雑さと個性を損なわずに仕上げています。10年以上にわたる協力関係のもとで生まれたこのデカフェは、グアテマラの豊かな風味を余すところなく捉えています。
The caramelized finish is spot-on and the mouthfeel is genuinely silky—I forgot it was decaf halfway through my cup. The juicy acidity keeps it lively without any of that bitter edge I usually get from caffeine-free options.
Usually I'm skeptical about decaf, but the caramelised finish actually comes through even in a cortado, and the acidity stays juicy instead of turning bitter. It's become my go-to for those late afternoon coffee cravings without wrecking my sleep.
That silky mouthfeel is no joke—the crema alone made me do a double take, and it’s decaf. The juicy acidity keeps it interesting without that bitter edge, and the caramel finish lingers just long enough. Perfect for an evening cup when I still want that espresso ritual.
