マンスリーコーヒー

ゲイシャ豆

自然なプロセスで仕上げたゲイシャのクリーンな甘さと、心地よいバイオレットのアロマが魅力の一杯。 1990年代後半まで、コスタリカの多くの農家はコーヒーチェリーを大規模な中央精製所（ベネフィシオ）に販売...

希少な豆

クリーンなマルシェル種で、酸味と甘みのバランスが心地よく、黄色と緑のフルーツのノートがエレガントに調和しています。 マルシェル種は、2019年のペルー・カップ・オブ・エクセレンスで92.28という驚異...

ディスカバリービーンズ

このコーヒーは、クラシックなケニア産カラントのアロマに、濃厚な煮詰めた果実のような甘み、柑橘系の酸味、そして紅茶のような後味が調和しています。 ケニアのコーヒー生産は、対照的な二つの側面があります。ほ...

ファンデーションビーンズ

このメキシカン・ミックスロットは、鮮やかな青リンゴのような酸味と、ナッツのようなジャムのような甘さが特徴です。 1800年代後半、メキシコの大統領ポルフィリオ・ディアスは、メキシコの近代化とヨーロッパ...