コーヒー豆

015 - Esmeralda Special Washed Gesha

2023年に復活したエスメラルダ・スペシャル・ゲイシャは、名高いハシエンダ・ラ・エスメラルダとの継続的なパートナーシップの証です。カナス・ベルデス農園で栽培されたこのウォッシュド・プロセスのコーヒーは...

015 - Esmeralda Special Natural Gesha

エスメラルダ スペシャル ナチュラル ゲイシャは、2023年限定リリースのレアシリーズのハイライトです。パナマのハシエンダ・ラ・エスメラルダから仕入れたこのコーヒーは、卓越した品質を提供するという当社...

018 - CGLE Hybrid 17 Washed '22

2024年限定リリースレアシリーズの一環として、CGLE Hybrid 17 Washed '22を再導入いたします。CGLEのポトシ農園の最高標高区画で収穫されたこのカトゥーラ・ゲイシャハイブリッド...

019 - Inmaculada Gesha x Sudan Rume

インアクマラダ・コーヒー農園は、コロンビアのバジェ・デル・カウカ県ピチンデに位置し、2010年にオルギン＝ラモス家によって設立されました。同家は農業産業で数十年の経験を積み、地域社会と環境に貢献するた...

020 - Elida Washed Gesha

このウォッシュド・ゲイシャは、この品種の卓越した例を示しています。フレッシュでフルーティーな酸味があり、花のような香りと鮮やかなアロマが溢れています。 エリダ・ウォッシュド・ゲイシャは、パナマの名高い...

021 - Illumination Gesha

繊細なフローラルと植物のようなアロマが、ワインのような酸味とシロップのようなクリーンな質感と調和し、エレガントで驚くほど鮮やかな一杯を生み出します。 パナマのボルカンにある雲に覆われた山頂に、フィンカ...

SOLO

SOLOは、糖蜜のような甘さ、穏やかなベリーの酸味、そしてシロップのようなボディが素晴らしい余韻へと続く、季節限定のシングルオリジン・ウォッシュドコーヒーです。 グアテマラ西部の高地、ウエウエテナンゴ...

023 - Typica Mejorado Tyoxidator

クリーンで透明感のある構造が、柔らかな複雑な甘さと長く続く個性的なアロマを支えます。 私たちはここ数年、エクアドルの有名な生産者ペペ・ヒホンと緊密な協力関係を築いてきました。このコーヒーは、ペペとフィ...

TRIO

複雑なフルーツの風味と華やかなアロマが際立つ季節のブレンド。アフリカ産のコーヒーとブラジル産のコーヒーを組み合わせることで、豊かな酸味と甘くシロップのようなボディを持つダイナミックなエスプレッソに仕上...

024 - Sudan Rume Natural

スーダンルームの特徴であるハーブのようなアロマ、トロピカルフルーツの風味、ミディアムボディ、そしてほのかな柑橘系のニュアンスが広がります。 スーダンルーム品種は、ササ・セスティックがワールド・バリスタ...

025 - SL-09 Washed

このペルー産SL-09の層状で甘いフルーツの風味は、ルペ・マリア（LRR 012）のようなコロンビアCGLEロットを彷彿とさせます。複雑なフローラルなアロマがカップを完成させます。 今回初めてSL-0...

026 - Ethiopia/Yemen Blend

エチオピアのゲイシャとイエメンのジャーディをブレンド。ジャーディはそのクリアな味わいとワインのような深みを評価して選びました。エチオピアの要素には、ゲイシャ・ヴィレッジでカッピングした中で最もクリーン...

017 - Typica Mejorado Washed

フィンカ・ソレダッド農園のティピカ・メホラード・ウォッシュドをご紹介します。この農園は、ユネスコ世界ジオパークに認定されたインタグ渓谷に位置し、120ヘクタールのうち115ヘクタールを森林保護に充てる...