Colonna Coffee

TRIO

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$10 In stock

Category: Caffè in Grani

Una miscela stagionale che mette in risalto un complesso carattere fruttato e aromi floreali. I componenti africani combinati con il Brasile creano un espresso dinamico con una buona acidità e un corpo dolce e sciropposo.

Ispirato al genere Discovery, TRIO mette in mostra alcune delle nostre note aromatiche preferite dei produttori di tutto il mondo, sullo sfondo di un espresso pulito ed equilibrato della casa.

TRIO è curato per la consistenza, così da ottenere un caffè spettacolare, indipendentemente dalla stagione. La nostra miscela attuale è composta da:

  • Recreio, Brasile — 35%;
  • Mount Sunzu Washed, Zambia — 35%;
  • Mchana AB Washed, Kenya – 30%

Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

The syrupy body pulls through beautifully in a cortado—balanced, sweet, and with just enough acidity to keep it lively. I’ve been dialing it in for a week and the floral aromatics really open up as it cools.

Avery ★★★★★

Pulled a double shot this morning and the crema was a deep hazelnut with that floral note hitting right at the back of the palate. The syrupy body carried the acidity perfectly through the milk in my latte. My new go-to for espresso until this seasonal batch runs out.

Sebastian ★★★★★

This seasonal blend pulled a gorgeous shot this morning — the acidity was bright but balanced perfectly by that syrupy body. Definitely the most complex espresso I've had in a while, with those floral notes coming through nicely.