015 - Esmeralda Special Natural Gesha
Category: Café en grains
L'Esmeralda Special Natural Gesha est un temps fort de notre série limitée Rare 2023. Provenant de l'Hacienda La Esmeralda au Panama, ce café perpétue notre tradition d'exception. Son procédé de traitement naturel, impliquant un séchage long et lent des cerises de café rouges, révèle sa saveur unique.
Chaque lot de notre Esmeralda Special Natural Gesha, y compris cette sélection exquise de la parcelle Cabaña, reflète le soin méticuleux apporté à sa production. Le processus de séchage prolongé de 41 jours, achevé par un séchage mécanique précis de 18 heures, offre un café qui non seulement met en valeur la douceur et les qualités florales inhérentes à la variété Gesha, mais procure également une expérience riche et savoureuse.
Les commandes commenceront à être expédiées à partir de lundi.
Illustration réalisée par @super.simbo
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dans des sachets sans valve, sous azote, la teneur en oxygène est réduite à moins de 3%, préservant une qualité optimale jusqu'à 9 mois.
