Category: エスプレッソ
グアテマラ産の高品質デカフェコーヒー。ジューシーな酸味、滑らかな口当たり、甘いキャラメルのような余韻が特徴です。
ママミックスは、グアテマラの名産地であるアティトラン、アンティグア、ヌエボ・オリエンテのブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ、ティピカの品種を絶妙にブレンドしたコーヒーです。エル・デュラスノやラバナレスといった有名農園から仕入れ、それぞれの個性を活かしています。ベンチュラ家とそのパートナーはサトウキビ由来の脱カフェイン法を採用し、コーヒーの複雑さと個性を損なわずに仕上げています。10年以上にわたる協力関係のもとで生まれたこのデカフェは、グアテマラの豊かな風味を余すところなく表現しています。
I’ve been chasing a decaf that doesn’t taste like an apology, and this one finally delivers—the silky mouthfeel is genuinely there, and that juicy acidity keeps every sip interesting. My evening espresso ritual feels complete again.
The caramelized finish is what got me—it lingers just enough to make you forget it’s decaf, and the silky mouthfeel holds up even with a splash of oat milk. I’ve been drinking it every evening and honestly don’t miss the caffeine.
I wasn’t expecting a decaf to have this much body, but the silky mouthfeel caught me off guard in the best way. The juicy acidity keeps it lively without any bitterness, and it pulls a gorgeous crema for something caffeine-free.
