Category: 룽고
고급스럽고 조화로운 콜롬비아 카투라 커피로, 부드럽고 크리미한 바디감과 긴 여운의 달콤한 마무리를 제공합니다.
올해 두 번째로 선보이는 Lux Helena Salazar의 커피입니다. 그녀의 커피 품질은 계속해서 우리를 감동시키고 있습니다. 그녀는 콜롬비아 카투라의 장점을 최대한 살린 커피를 만들었습니다. Luz는 30년 넘게 커피 업계에서 일해 왔으며, 생산자로서의 그녀의 여정은 3대째 경험 많은 커피 농부인 남편 Jairo Arcila의 도움으로 이루어졌습니다.
The creamy body on this one is exactly what the description promises—it coats the mouth without getting heavy. Brewed it as a lungo and the sweet finish came through clean, no bitterness even when it cooled down a bit. This is my second bag from this producer and she’s consistent.
The finish really lingers in the best way — I sipped it black and the sweetness stayed well after the last drop. Smooth and creamy without any bitterness, exactly the kind of lungo I’ll be reordering.
That creamy body is exactly what I look for in a lungo, and it holds up beautifully even when it cools down. The finish lingers just long enough to make the last sip feel as good as the first.
