Gesha Lungo 膠囊（含機器）
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Category: 膠囊
風味複雜且富有表現力，這杯咖啡展現了紫色調的酸度與複雜的草本香氣。
瑰夏品種最早於1930年代在衣索比亞的戈里瑰夏森林中被發現。數十年來，其潛力幾乎未被發掘。直到2000年代初期，巴拿馬的農民開始在富含養分的高海拔地區種植瑰夏，其驚人的香氣與風味複雜度潛力才得以展現。
要達到這些豐富的表現特徵，取決於環境條件與細心栽培的精確結合。海拔高度扮演關鍵角色。高海拔提供獨特的平衡：較稀薄的大氣允許更強烈的太陽輻射，而較低的溫度則減緩咖啡櫻桃的成熟。這種延長的發育階段，使該品種得以建立如今備受讚譽的細膩香氣輪廓。
然而，種植瑰夏伴隨著相當大的風險。這種植物缺乏對病蟲害（如咖啡葉鏽病）的天然抵抗力。與許多商業品種不同，瑰夏並未為了抗逆性而進行雜交。它產出的咖啡櫻桃也較少，且在處理過程中需要細心照料——任何失誤都可能損害最終杯中的清澈度與表現。對於像Luis Anibal Calderón這樣的生產者而言，這種高風險、高回報的努力顯然是值得的。
