Colonna Coffee

Hộp Espresso Hiếm Phiên Bản Giới Hạn (Kèm Máy)

Hộp Espresso Hiếm Phiên Bản Giới Hạn (Kèm Máy) - Main image
$27 $54 In stock

Category: Viên nén

Nhẹ bồng và sủi tăm với vị chua trái cây kẹo. Một ví dụ sạch sẽ của quá trình ngâm ủ carbonic.

Finca Los Naranjos bắt đầu vào năm 2015 như một dự án được hình thành bởi một nhóm bạn học trung học ở Apaneca, El Salvador. Khi họ tiếp quản trang trại, nơi đây đã bị bỏ hoang nhiều năm và xuống cấp. Công việc của họ đã biến nó thành một cảnh quan thịnh vượng, hỗ trợ hơn 200 gia đình trong các cộng đồng xung quanh, trồng cà phê dưới bóng râm rừng trên sườn núi lửa.

Giống Gesha có nguồn gốc từ Ethiopia và đến Trung Mỹ qua Costa Rica vào những năm 1950, lan rộng khắp khu vực trước khi Panama đưa nó lên tầm thế giới. Ở El Salvador, giống này có thể thể hiện hương thơm nâng cao, giống Ethiopia và cấu trúc giống trà. Ở đây, quá trình lên men nguyên quả trong môi trường giàu CO2 tạo ra đặc tính trái cây kẹo ngọt trong khi giữ cho tách cà phê sạch, hoa và nhẹ.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Riley M. ★★★★★

The candied-fruit acidity really pops with the carbonic maceration process — it’s light and bubbly on the tongue, almost like a fizzy sip of coffee. My machine handled these capsules flawlessly, and the clean finish made me want another cup right away.

Jason M. ★★★★★

Brewed a cup this morning and the effervescence hit me right away—so lively and light, almost like sparkling coffee. The candied-fruit notes are subtle but there, and the machine handled the capsule perfectly. Three weeks in and every shot comes out clean and consistent.

Scarlett ★★★★★

The candied-fruit acidity really comes through even with milk, and that effervescent lightness makes it dangerously easy to finish a cup before it cools. I’ve tried a lot of fancy espresso lately but this one’s the first that actually tastes as described on the box.