Category: ルンゴ
洗練された、よく統合されたコロンビア産カトゥーラ。滑らかでクリーミーなボディと長く甘い余韻が特徴です。
今年2度目となるLux Helena Salazarのコーヒーをご紹介します。彼女のコーヒーの品質には引き続き感銘を受けています。彼女はコロンビア産カトゥーラの最高の魅力を引き出すコーヒーを生み出しました。Luzは30年以上コーヒー業界に携わっており、生産者としての道のりは、経験豊富な三代目コーヒー農家である夫Jairo Arcilaの助けを受けました。
The creamy body on this one is exactly what the description promises—it coats the mouth without getting heavy. Brewed it as a lungo and the sweet finish came through clean, no bitterness even when it cooled down a bit. This is my second bag from this producer and she’s consistent.
The finish really lingers in the best way — I sipped it black and the sweetness stayed well after the last drop. Smooth and creamy without any bitterness, exactly the kind of lungo I’ll be reordering.
That creamy body is exactly what I look for in a lungo, and it holds up beautifully even when it cools down. The finish lingers just long enough to make the last sip feel as good as the first.
