Kapsul Espresso Langka (Dengan Mesin)
$16.2
$32.4
In stock
Category: Kapsul
Semua yang kami cari dalam kopi Kolombia kelas atas—keasaman yang cerah dan bersih dipadukan dengan rasa manis serta tekstur sirup yang mewah.
Tidak seperti proses washed standar—yang bergerak cepat dari pengupasan kulit hingga fermentasi—metode Tropical Chiroso memperkenalkan tahap pertama yang berbeda: periode paparan oksigen yang terkendali. Langkah awal ini memicu aktivitas enzimatik yang lembut sebelum ceri dikupas. Fermentasi kemudian berlangsung selama 48 jam, memungkinkan pengembangan rasa yang lebih dalam. Dengan memperlambat tahap awal dan melapisi fermentasi, proses ini menambah kedalaman sambil mempertahankan struktur bersih yang khas dari kopi washed.
