Colonna Coffee

Rajoitettu erä harvinaisia espressokapseleita (koneen kanssa)

Rajoitettu erä harvinaisia espressokapseleita (koneen kanssa) - Main image
$27 $54 In stock

Category: Kapselit

Kupliva ja kevyt runkoinen, karamellimaisen hedelmäinen happo. Puhdas esimerkki hiilihappokäymisestä.

Finca Los Naranjos sai alkunsa vuonna 2015, kun joukko lukioystäviä Apanecassa, El Salvadorissa, ryhtyi toteuttamaan projektia. Kun he ottivat tilan haltuunsa, se oli ollut hylättynä useita vuosia ja huonossa kunnossa. Heidän työnsä on muuttanut sen kukoistavaksi maisemaksi, joka tukee yli 200 perhettä ympäröivissä yhteisöissä. Kahvia kasvatetaan metsän varjossa tulivuoren rinteillä.

Gesha on peräisin Etiopiasta ja saapui Keski-Amerikkaan Costa Rican kautta 1950-luvulla, leviten alueella kauan ennen kuin Panama toi sen maailmanlaajuiseen valokeilaan. El Salvadorissa lajike voi osoittaa kohotettuja, etiopialaisia aromeja ja teen kaltaista rakennetta. Täällä koko kirsikan käyminen CO2-rikkaassa ympäristössä rakentaa makeaa, karamellimaista hedelmäisyyttä samalla kun kuppi pysyy puhtaana, kukkaisena ja kevyenä.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Riley M. ★★★★★

The candied-fruit acidity really pops with the carbonic maceration process — it’s light and bubbly on the tongue, almost like a fizzy sip of coffee. My machine handled these capsules flawlessly, and the clean finish made me want another cup right away.

Jason M. ★★★★★

Brewed a cup this morning and the effervescence hit me right away—so lively and light, almost like sparkling coffee. The candied-fruit notes are subtle but there, and the machine handled the capsule perfectly. Three weeks in and every shot comes out clean and consistent.

Scarlett ★★★★★

The candied-fruit acidity really comes through even with milk, and that effervescent lightness makes it dangerously easy to finish a cup before it cools. I’ve tried a lot of fancy espresso lately but this one’s the first that actually tastes as described on the box.

Related Products