Vzácné lungo kapsle (se strojem)
$16.2
$32.4
In stock
Category: Kapsle
Skvělý příklad metody black honey, která vyniká výraznou sladkostí, ovocnou kyselostí připomínající sušené ovoce a dlouhým závěrem.
Finca Gascon provozuje Felipe Contreras, který převzal odpovědnost po svém otci Gildardovi. Gildardo se s kávou setkával již od dětství. Vzpomíná, jak pomáhal rodičům sbírat a zpracovávat kávu z bourbonových stromů na své zahradě. Tyto desítky let zkušeností se odrážejí ve vysoce kvalitním zpracování, které tato káva představuje. Zpracování metodou honey se často popisuje pomocí barevných označení, která udávají, kolik slizu zůstane na pergamenu během sušení; černá medová (black honey), použitá zde, si zachovává nejvíce.
