Colonna Coffee

Vzácné kapsle na espresso (se strojem)

Vzácné kapsle na espresso (se strojem) - Main image
$16.2 $32.4 In stock

Category: Kapsle

Vše, co hledáme u prémiové kolumbijské kávy — jasná, čistá kyselost spojená se sladkostí a luxusní sirupovitou texturou.

Na rozdíl od standardního promývaného procesu, který rychle přechází od odslupkování k fermentaci, metoda Tropical Chiroso zavádí výraznou první fázi: období kontrolovaného působení kyslíku. Tento raný krok spouští jemnou enzymatickou aktivitu ještě před odslupkováním třešní. Následuje 48hodinová fermentace, která umožňuje hlubší rozvoj chuti. Zpomalením raných fází a vrstvením fermentace tento proces přináší větší hloubku při zachování čisté struktury typické pro promývané kávy.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Amelia ★★★★★

The acidity is beautifully bright but never sharp, and that clean finish makes it perfect for a morning espresso. I’ve been pulling shots daily for two weeks and the syrupy sweetness comes through every single time, even in a quick milk drink. Machine’s been effortless to use, too.

Riley ★★★★★

That syrupy body is the real standout—it coats the mouth just like the description says, while the clean finish keeps it from feeling heavy. I've brewed a cup every morning this week and the sweetness comes through even without sugar. Exactly what I hoped for in a high-end Colombian.

Leo ★★★★★

The bright acidity hit me right away, but it’s the clean, sweet finish that keeps me coming back each morning. That syrupy mouthfeel is definitely there, but the balance between the two is what makes it feel like a real treat.