كبسولات لونغو النادرة (مع الماكينة)
Category: كبسولات
مثال رائع لعملية العسل الأسود، يُظهر حلاوة واضحة، حموضة فواكه مجففة كحولية، ونهاية طويلة.
تدير مزرعة فينكا جاسكون فيليبي كونتريراس، الذي ورث المسؤولية عن والده جيلاردو. كان جيلاردو يعمل في مجال القهوة منذ الطفولة. يتذكر مساعدته لوالديه في قطف ومعالجة القهوة من أشجار البوربون في حديقة منزله الخلفية. تنعكس هذه العقود من الخبرة في المعالجة عالية الجودة التي تتميز بها هذه القهوة. غالبًا ما توصف معالجة العسل باستخدام مصطلحات الألوان التي تشير إلى كمية الميوسيلاج المتبقية على البرشمان أثناء التجفيف؛ العسل الأسود، المستخدم هنا، يحتفظ بأكبر قدر.









