Kapsułki do espresso Foundation (z ekspresem)
$10.8
$21.6
In stock
Category: Kapsułki
Jedwabista i zrównoważona filiżanka, ukazująca delikatną słodycz owoców, cytrusową nutę oraz długi, orzechowy finisz.
Ta kawa pochodzi od drobnych rolników z prowincji San Ignacio w regionie Cajamarca w Peru. Uprawiają oni głównie odmiany Catimor, Pache i Typica. Kawa jest zbierana zgodnie z rygorystycznymi kryteriami dojrzałości, a następnie poddawana flotacji i ręcznemu sortowaniu w celu usunięcia wszelkich wad. Wiśnie kawowe są pozbawiane miąższu i poddawane 20–30-godzinnej fermentacji. Następnie pergamin jest delikatnie myty i umieszczany w zacienionym miejscu do suszenia, co trwa od 15 do 20 dni, aż do osiągnięcia idealnego poziomu wilgotności.
