Colonna Coffee

Kinh doanh Cà phê Đặc sản

Kinh doanh Cà phê Đặc sản - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: Sách và Hàng Hóa

Được cấu trúc thành tám phần toàn diện, cuốn sách bắt đầu với tổng quan về ngành cà phê đặc sản, sau đó đi sâu vào chi tiết kinh doanh, hiểu biết về các lực lượng thị trường rộng lớn hơn, giá trị, thương hiệu, tiếp thị, chiến lược và kết thúc với suy nghĩ của Maxwell về tương lai của thị trường không ngừng phát triển này.

Với cách tiếp cận báo chí, Maxwell không đưa ra một mô hình kinh doanh chung cho tất cả mà mang đến một góc nhìn toàn cảnh về ngành, cung cấp cho độc giả các công cụ, hiểu biết và kiến thức cần thiết để tạo ra chỗ đứng riêng. Dù bạn là doanh nhân đang cân nhắc tham gia kinh doanh cà phê, một chuyên gia dày dạn kinh nghiệm, hay chỉ là một người yêu cà phê, cuốn sách này hứa hẹn mang đến sự kết hợp phong phú giữa thông tin và cảm hứng.


Thông tin sản phẩm:

Tựa đề: The Business of Specialty Coffee
Tác giả: Maxwell Dashwood
Bản quyền: 2023
Xuất bản bởi: Maxwell Dashwood tại Vương quốc Anh, 2023
ISBN: 978-1-3999-5984-1
Thiết kế & Biên tập: Ally Simpson (Thiết kế bìa & sách), Travis Riley (Biên tập viên)

*Đính chính - Bản in lần đầu có chỉnh sửa. Số tiền được liệt kê trong biểu đồ canh tác cà phê đặc sản ở trang 35 phải là $2.227.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Hazel ★★★★★

The eight-part structure makes it easy to jump straight to the business strategy chapters without wading through fluff, and the breakdown of market forces actually helped me rethink my own pricing model. I've already recommended it to two fellow roasters who were struggling with the same wholesale h

Jason R. ★★★★★

Finally, a book that doesn't just romanticize pour-overs but actually walks you through the business side, from market forces to the nitty-gritty of operations. The eight-part structure makes it easy to dip in and out depending on what you're wrestling with that week.

Owen ★★★★★

I've read a lot of industry books that skim the surface, but the way this one breaks down the market forces and values behind the business is genuinely refreshing. The opening overview alone gave me a clearer mental map of the whole specialty coffee chain. If you're serious about the trade, this is