Tập bản đồ Cà phê Thế giới
Category: Sách và Hàng Hóa
James Alexander Hoffmann là một doanh nhân, tác giả, barista, nhà sáng tạo nội dung trực tuyến và chuyên gia tư vấn cà phê người Anh. Với tư cách là giám đốc điều hành của Square Mile Coffee Roasters, Hoffmann đã xây dựng một công ty rang cà phê từng đoạt nhiều giải thưởng tại Đông London. Ông cũng là Nhà vô địch Barista Thế giới 2007, từng giành chiến thắng trong cuộc thi Barista Vương quốc Anh vào các năm 2006 và 2007.
Là cuốn sách đầu tay của Hoffmann, The World Atlas of Coffee xem xét các yếu tố chính về cách cà phê được thu hoạch và chế biến có thể ảnh hưởng đến hương vị của thức uống chúng ta thưởng thức. Chia sẻ các phương pháp, kỹ thuật và chuyên môn toàn cầu từ nhiều nhà sản xuất cà phê trên khắp thế giới, Hoffmann giải thích cách sự khác biệt về thổ nhưỡng và phương pháp rang có thể tác động đến cách thưởng thức cà phê.
Chi tiết sản phẩm:
Tên sách: The World Atlas of Coffee
Tác giả: James Hoffmann
Bản quyền: 2018
Nhà xuất bản: Mitchell Beazley (4 thg 10, 2018)
