Colonna Coffee

Hạt Khám Phá

Hạt Khám Phá - Main image
$6.75 $13.5 In stock

Category: Cà Phê Hàng Tháng

Loại cà phê này mang hương thơm nho đen đặc trưng của Kenya, kết hợp với vị ngọt trái cây hầm đậm đà, vị chua cam quýt và hậu vị như trà.

Sản xuất cà phê ở Kenya tồn tại ở hai thái cực đối lập. Phần lớn cà phê được trồng bởi các nông hộ nhỏ với diện tích chỉ từ 1/8 đến 1/4 ha, họ phụ thuộc vào các trạm sơ chế địa phương để xử lý vụ thu hoạch. Ở đầu kia của quang phổ là những trang trại lớn như Riara Estate, nơi cà phê được trồng và chế biến ngay tại chỗ trên diện tích 74 ha với gần 80.000 cây cà phê.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Alexander C. ★★★★★

The mixed currant aromatics hit you right in the first sip, and that stewed fruit sweetness carries through beautifully without getting cloying. It's become my weekday morning ritual, and the citrus acidity keeps every cup feeling bright instead of heavy.

Samuel ★★★★★

The tea-like finish is what got me—it lingers just long enough after that stewed fruit sweetness to keep every sip interesting. I’ve been brewing it in my pour-over and the mixed currant aromatics come through exactly as described.

Elizabeth ★★★★★

The citrus acidity on this one is bright enough to wake you up, but that tea-like finish keeps it from being too sharp — perfect for a slow morning cup. I've brewed it both hot and as a cold brew, and the stewed fruit sweetness really comes through either way.