Colonna Coffee

ธุรกิจกาแฟพิเศษ

ธุรกิจกาแฟพิเศษ - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: หนังสือและสินค้าที่ระลึก

หนังสือเล่มนี้แบ่งออกเป็นแปดส่วนอย่างครอบคลุม เริ่มต้นด้วยภาพรวมของอุตสาหกรรมกาแฟพิเศษ ไปจนถึงรายละเอียดของการดำเนินธุรกิจ การทำความเข้าใจแรงผลักดันของตลาดในวงกว้าง คุณค่า การสร้างแบรนด์ การตลาด กลยุทธ์ และปิดท้ายด้วยความคิดของ Maxwell เกี่ยวกับอนาคตของตลาดที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลานี้

ด้วยแนวทางแบบนักข่าว Maxwell ไม่ได้กำหนดรูปแบบธุรกิจที่ตายตัว แต่เสนอภาพรวมของอุตสาหกรรม มอบเครื่องมือ ข้อมูลเชิงลึก และความเข้าใจที่จำเป็นแก่ผู้อ่านเพื่อสร้างช่องทางของตนเอง ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ประกอบการที่กำลังคิดจะเข้าสู่ธุรกิจกาแฟ มืออาชีพที่มีประสบการณ์ หรือเพียงแค่ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ หนังสือเล่มนี้สัญญาว่าจะให้ข้อมูลและแรงบันดาลใจที่หลากหลาย


รายละเอียดสินค้า:

ชื่อหนังสือ: The Business of Specialty Coffee
ผู้แต่ง: Maxwell Dashwood
ลิขสิทธิ์: 2023
จัดพิมพ์โดย: Maxwell Dashwood ในสหราชอาณาจักร, 2023
ISBN: 978-1-3999-5984-1
ออกแบบและบรรณาธิการ: Ally Simpson (ออกแบบปกและหนังสือ), Travis Riley (บรรณาธิการต้นฉบับ)

*ข้อแก้ตัว - การแก้ไขการพิมพ์ครั้งแรก จำนวนเงินที่แสดงในแผนภูมิการปลูกกาแฟพิเศษในหน้า 35 ควรเป็น $2,227

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Hazel ★★★★★

The eight-part structure makes it easy to jump straight to the business strategy chapters without wading through fluff, and the breakdown of market forces actually helped me rethink my own pricing model. I've already recommended it to two fellow roasters who were struggling with the same wholesale h

Jason R. ★★★★★

Finally, a book that doesn't just romanticize pour-overs but actually walks you through the business side, from market forces to the nitty-gritty of operations. The eight-part structure makes it easy to dip in and out depending on what you're wrestling with that week.

Owen ★★★★★

I've read a lot of industry books that skim the surface, but the way this one breaks down the market forces and values behind the business is genuinely refreshing. The opening overview alone gave me a clearer mental map of the whole specialty coffee chain. If you're serious about the trade, this is