วิธีชงกาแฟที่ดีที่สุดที่บ้าน

ศิลปะการชงกาแฟที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน ด้วยคำแนะนำจาก Hoffmann เกี่ยวกับเทคนิค อุปกรณ์ และความเข้าใจทั่วไปเกี่ยวกับกาแฟ

เจมส์ อเล็กซานเดอร์ ฮอฟฟ์มันน์ เป็นนักธุรกิจ นักเขียน บาริสต้า ผู้มีอิทธิพลทางออนไลน์ และที่ปรึกษากาแฟชาวอังกฤษ ในฐานะกรรมการผู้จัดการของ Square Mile Coffee Roasters ฮอฟฟ์มันน์ได้สร้างบริษัทคั่วกาแฟที่ได้รับรางวัลมากมายในอีสต์ลอนดอน เขายังเป็นแชมป์บาริสต้าโลกปี 2007 โดยชนะการแข่งขันบาริสต้าแห่งสหราชอาณาจักรในปี 2006 และ 2007

ในหนังสือเล่มล่าสุดของเขา ฮอฟฟ์มันน์แสดงทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อชงกาแฟที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอที่บ้าน รวมถึงพื้นฐานการชงสำหรับอุปกรณ์หลักทั้งหมด (คาเฟติแยร์, แอโรเพรส, สโตฟท็อป ฯลฯ) วิธีการบดกาแฟ และอุปกรณ์ใดที่คุ้มค่าหรือไม่คุ้มค่าที่จะลงทุน ฮอฟฟ์มันน์เจาะลึกถึงการคั่วกาแฟที่บ้านและวิธีทำความเข้าใจเครื่องดื่มกาแฟ ตั้งแต่คอร์ตาโดไปจนถึงลาเต้และเอสเพรสโซที่สมบูรณ์แบบ

รายละเอียดสินค้า:

ชื่อหนังสือ: How to Make the Best Coffee At Home
ผู้แต่ง: James Hoffmann
ลิขสิทธิ์: 2022
จัดพิมพ์โดย: Mitchell Beazley; ฉบับที่ 1 (15 ก.ย. 2022)