Sällsynta Lungo-kapslar (med maskin)
$16.2
$32.4
In stock
Category: Kapslar
Ett utmärkt exempel på black honey-processen, med framträdande sötma, fyllig syrlighet av torkad frukt och en lång eftersmak.
Finca Gascon drivs av Felipe Contreras, som ärvde ansvaret från sin far Gildardo. Gildardo har varit involverad i kaffe sedan barndomen. Han minns att han hjälpte sina föräldrar att plocka och bearbeta kaffe från bourbon-träden i sin trädgård. Dessa decennier av erfarenhet återspeglas i den högkvalitativa bearbetning som detta kaffe uppvisar. Honey-bearbetning beskrivs ofta med färgtermer som anger hur mycket mucilage som lämnas kvar på pergamentskinnet under torkningen; black honey, som används här, behåller mest.
