Grãos Discovery
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Category: Café Mensal
Este café apresenta os clássicos aromas de groselha mista do Quénia, complementados por uma doçura rica de fruta cozida, acidez cítrica e um final semelhante a chá.
A produção de café no Quénia existe em dois extremos opostos. A maior parte do café é cultivada por pequenos agricultores que trabalham em parcelas de apenas 1/8 a 1/4 de hectare, que dependem de estações de lavagem locais para processar a sua colheita. No outro extremo do espetro encontram-se grandes propriedades como a Riara Estate, onde o café é cultivado e processado no local em 74 hectares e quase 80.000 pés de café.
