Caffè in Grani Discovery
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Category: Caffè del Mese
Questo caffè esprime i classici aromi di ribes misto del Kenya, arricchiti da una dolcezza di frutta cotta, un'acidità agrumata e un finale che ricorda il tè.
La produzione di caffè in Kenya si colloca tra due estremi opposti. La maggior parte del caffè è coltivata da piccoli agricoltori che lavorano appezzamenti di appena 1/8 o 1/4 di ettaro, i quali si affidano alle stazioni di lavaggio locali per la lavorazione del raccolto. All'altro estremo dello spettro si trovano grandi tenute come la Riara Estate, dove il caffè viene coltivato e lavorato in loco su 74 ettari con quasi 80.000 alberi di caffè.
