Kapsul Espresso Langka Edisi Terbatas
Category: Espreso
Berkarbonasi dan ringan dengan keasaman buah manis. Contoh karbonik maserasi yang bersih.
Finca Los Naranjos dimulai pada tahun 2015 sebagai proyek yang dibentuk oleh sekelompok teman SMA di Apaneca, El Salvador. Saat mereka mengambil alih perkebunan, tempat itu telah ditinggalkan selama bertahun-tahun dan dalam kondisi rusak. Kerja keras mereka telah mengubahnya menjadi lanskap yang subur yang mendukung lebih dari 200 keluarga di komunitas sekitarnya, menanam kopi di bawah naungan hutan di lereng gunung berapi.
Gesha berasal dari Ethiopia dan mencapai Amerika Tengah melalui Kosta Rika pada tahun 1950-an, menyebar ke seluruh wilayah jauh sebelum Panama membawanya ke sorotan global. Di El Salvador, varietas ini dapat menunjukkan aroma seperti kopi Ethiopia yang khas dan struktur seperti teh. Di sini, fermentasi ceri utuh dalam lingkungan kaya CO2 membangun karakter buah manis seperti permen sambil menjaga cangkir tetap bersih, berbunga, dan ringan.
