Kapsul Espresso Foundation

Cangkir yang lembut dan seimbang dengan manisnya buah yang lembut, sentuhan jeruk, serta aftertaste kacang yang panjang.

Kopi ini diproduksi oleh petani kopi skala kecil dari Provinsi San Ignacio, yang terletak di departemen Cajamarca, Peru. Mereka terutama membudidayakan varietas Catimor, Pache, dan Typica. Kopi ini dipanen dengan kriteria kematangan yang ketat, kemudian melalui proses flotasi dan sortir tangan untuk menghilangkan cacat. Biji kopi dikupas dan difermentasi selama 20 hingga 30 jam. Setelah itu, biji kopi berkulit tanduk dicuci dengan lembut dan dijemur di tempat teduh selama 15 hingga 20 hari hingga mencapai kadar air yang ideal.