Colonna Coffee

Erikoiskahvin liiketoiminta

Erikoiskahvin liiketoiminta - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: Kirjat ja oheistuotteet

Kirja on jaettu kahdeksaan kattavaan osaan, jotka alkavat erikoiskahviteollisuuden yleiskatsauksella ja etenevät liiketoiminnan yksityiskohtiin, markkinavoimien ymmärtämiseen, arvoihin, brändäykseen, markkinointiin, strategioihin ja päättyvät Maxwellin näkemyksiin tämän jatkuvasti kehittyvän markkinan tulevaisuudesta.

Journalistisella otteella Maxwell ei tarjoa yhtä kaikille sopivaa liiketoimintamallia, vaan antaa laajan katsauksen alaan tarjoten lukijoille työkalut, oivallukset ja ymmärryksen oman markkinaraon löytämiseen. Olitpa sitten yrittäjä, joka harkitsee kahvialalle tuloa, kokenut ammattilainen tai vain kahvin ystävä, tämä kirja lupaa runsaan sekoituksen tietoa ja inspiraatiota.

 

Tuotetiedot:

Nimi: The Business of Specialty Coffee
Tekijä: Maxwell Dashwood
Tekijänoikeus: 2023
Julkaisija: Maxwell Dashwood, Iso-Britannia, 2023
ISBN: 978-1-3999-5984-1
Suunnittelu ja editointi: Ally Simpson (kannen ja kirjan suunnittelu), Travis Riley (sisällöntoimittaja)

*Oikaisu - Ensimmäisen painoksen korjaus. Erikoiskahvin viljelytaulukossa sivulla 35 mainittu rahasumma on $2,227. 

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Hazel ★★★★★

The eight-part structure makes it easy to jump straight to the business strategy chapters without wading through fluff, and the breakdown of market forces actually helped me rethink my own pricing model. I've already recommended it to two fellow roasters who were struggling with the same wholesale h

Jason R. ★★★★★

Finally, a book that doesn't just romanticize pour-overs but actually walks you through the business side, from market forces to the nitty-gritty of operations. The eight-part structure makes it easy to dip in and out depending on what you're wrestling with that week.

Owen ★★★★★

I've read a lot of industry books that skim the surface, but the way this one breaks down the market forces and values behind the business is genuinely refreshing. The opening overview alone gave me a clearer mental map of the whole specialty coffee chain. If you're serious about the trade, this is

Related Products