Kuinka valmistaa paras kahvi kotona
Category: Kirjat ja oheistuotteet
Taidon valmistaa täydellinen kuppi kotona Hoffmannin asiantuntevalla ohjauksella tekniikoista, työkaluista ja yleisestä kahviymmärryksestä.
James Alexander Hoffmann on englantilainen liikemies, kirjailija, barista, verkkovaikuttaja ja kahvikonsultti. Square Mile Coffee Roastersin toimitusjohtajana Hoffmann on kasvattanut monipalkitun kahvipaahtimon, joka sijaitsee Itä-Lontoossa. Hän on myös vuoden 2007 maailman baristamestari, voitettuaan Ison-Britannian baristakilpailun vuosina 2006 ja 2007.
Uusimmassa kirjassaan Hoffmann esittelee kaiken, mitä tarvitset tietääksesi valmistaaksesi jatkuvasti erinomaista kahvia kotona, mukaan lukien panimon perusteet kaikille tärkeimmille laitteille (cafetiere, aeropress, hellapannu jne.), miten jauhaa kahvia ja mihin laitteisiin kannattaa tai ei kannata sijoittaa. Hoffmann perehtyy kotipaahtamiseen ja siihen, miten ymmärtää kahvijuomia cortadosta latteen täydelliseen espressoon.
Tuotetiedot:
Nimi: How to Make the Best Coffee At Home
Tekijä: James Hoffmann
Tekijänoikeus: 2022
Julkaisija: Mitchell Beazley; 1. painos (15. syyskuuta 2022)
