Phiên bản Giới hạn Viên nén Espresso Hiếm
Category: Cà phê Espresso
Nhẹ và sủi bọt với vị chua trái cây kẹo. Một ví dụ sạch sẽ của quá trình ngâm carbonic.
Finca Los Naranjos bắt đầu vào năm 2015 như một dự án được hình thành bởi một nhóm bạn học trung học ở Apaneca, El Salvador. Khi họ tiếp quản trang trại, nó đã bị bỏ hoang nhiều năm và trong tình trạng hư hỏng. Công việc của họ đã biến nó thành một cảnh quan thịnh vượng, hỗ trợ hơn 200 gia đình trong các cộng đồng xung quanh, trồng cà phê dưới bóng rừng trên sườn núi lửa.
Gesha có nguồn gốc từ Ethiopia và đến Trung Mỹ qua Costa Rica vào những năm 1950, lan rộng khắp khu vực trước khi Panama đưa nó vào tầm ngắm toàn cầu. Ở El Salvador, giống này có thể thể hiện hương thơm giống Ethiopia và cấu trúc giống trà. Ở đây, lên men quả cherry nguyên quả trong môi trường giàu CO2 tạo ra đặc tính trái cây kẹo ngọt trong khi giữ cho tách cà phê sạch, hoa và nhẹ.
