Colonna Coffee

Viên nén Espresso Foundation

Viên nén Espresso Foundation - Main image
$3 $6 In stock

Category: Cà phê Espresso

Một tách cà phê mượt mà và cân bằng, thể hiện vị ngọt nhẹ của trái cây, vỏ cam chua, và hậu vị bùi kéo dài.

Cà phê này được sản xuất bởi những nông dân quy mô nhỏ từ tỉnh San Ignacio, thuộc vùng Cajamarca ở Peru. Họ chủ yếu trồng các giống Catimor, Pache và Typica. Cà phê được thu hoạch theo tiêu chí chín nghiêm ngặt, sau đó được tuyển nổi và phân loại thủ công để loại bỏ các khuyết tật. Quả cà phê được xay xát và lên men trong 20 đến 30 giờ. Sau đó, vỏ trấu được rửa nhẹ nhàng và đặt ở nơi có bóng râm để phơi khô, quá trình này kéo dài từ 15 đến 20 ngày cho đến khi đạt độ ẩm lý tưởng.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Samuel ★★★★★

That nutty finish lingers just long enough after each sip to make you want the next one. The balanced sweetness means I can drink it black without a single grimace, which is rare for me with store-bought capsules.

Alexander F. ★★★★★

The citrus zest hits right at the start and then melts into that soft fruit sweetness—it's genuinely silky and balanced for an espresso capsule. I've been pulling these every morning for a week and the nutty finish keeps bringing me back.

Scarlett D. ★★★★★

That long nutty finish lingers just enough after each sip—balances the soft fruit sweetness perfectly. Pulled three shots this morning and every single one came out silky and consistent.