Colonna Coffee

O Dicionário do Café

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Category: Livros e Merchandising

 

O Coffee Dictionary, de Maxwell Colonna-Dashwood, é um guia indispensável para os amantes de café. Conciso e abrangente, explora termos, técnicas e ferramentas essenciais, desde as origens e variedades do grão até aos métodos de torrefação e preparação. Da autoria de um tricampeão britânico de baristas, esta obra de referência, composta com mestria, oferece orientação esclarecedora e informativa para uma experiência de café verdadeiramente elevada.

 

Detalhes do produto:

Capa dura: 256 páginas
Editora: Mitchell Beazley (7 de setembro de 2017)
Idioma: Inglês
ISBN-10: 1784723010
ISBN-13: 978-1784723019

Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

George F. ★★★★★

Every entry is short enough to skim while my espresso's brewing, which is exactly when I need it. I've already flagged a dozen techniques I'd never heard of, and the bean-origin breakdowns alone are worth the price.

Ryan F. ★★★★★

This beats scrolling through endless blog posts when I need a quick answer—each entry is short and straight to the point, and I actually learned a few brewing techniques I'd never heard of.

Adam U. ★★★★★

Finally, a coffee reference that doesn't read like a textbook. I've been flipping to random entries every morning and the concise definitions on everything from bean origins to brewing tools actually stick in my head. It's the kind of book you'll keep within arm's reach of your grinder.