Colonna Coffee

Ziarna Foundation

Ziarna Foundation - Main image
Foundation Beans
$6.38 $12.75 In stock

Category: Kawa Miesięczna

Ta meksykańska mieszanka oferuje jasną kwasowość zielonych owoców, zrównoważoną orzechową, dżemową słodyczą na finiszu.

Pod koniec XIX wieku meksykański prezydent Porfirio Díaz chciał zmodernizować Meksyk i przyciągnąć europejski kapitał, wiedzę oraz osadników. Częścią tej inicjatywy było zaproszenie ponad 450 niemieckich rodzin do przeniesienia się do regionu Soconusco w południowym Meksyku, aby uprawiać kawę. Około 70% uprawianej tu kawy eksportowano z powrotem do Niemiec. Finca Guadelupe Zaju kontynuuje to dziedzictwo i była własnością niemieckich rodzin aż do 2003 roku, kiedy to została kupiona przez obecnego właściciela – Teddy'ego Esteve.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Harper ★★★★★

The bright green fruit acidity hit me right away on the first sip, but that nutty, jam-like finish is what kept me coming back for a second cup. This Mexican lot has a nice balance that feels both lively and comforting.

Olivia ★★★★★

I’m not usually one to leave reviews, but the bright green fruit acidity in this one really wakes up my morning routine—it’s like a crisp apple bite before the jam-like sweetness rolls in. The finish lingers just enough to make the next sip feel like a treat.

Eva ★★★★★

The nutty, jam-like sweetness on the finish is what keeps me coming back—it balances the bright acidity perfectly, and the cup stays smooth even as it cools. I've already brewed a full bag in a week, no regrets.

Related Products