Category: 도서 및 머천다이즈
Maxwell Colonna-Dashwood의 The Coffee Dictionary는 커피 애호가를 위한 필수 가이드입니다. 간결하면서도 포괄적으로, 원두의 기원과 품종부터 로스팅 및 추출 방법에 이르기까지 중요한 용어, 기술, 도구를 탐구합니다. 영국 바리스타 챔피언을 세 차례 역임한 저자가 집필한 이 전문적인 참고서는 통찰력 있고 유익한 안내를 제공하여 진정한 고급 커피 경험을 선사합니다.
제품 상세 정보:
하드커버: 256페이지
출판사: Mitchell Beazley (2017년 9월 7일)
언어: 영어
ISBN-10: 1784723010
ISBN-13: 978-1784723019
Every entry is short enough to skim while my espresso's brewing, which is exactly when I need it. I've already flagged a dozen techniques I'd never heard of, and the bean-origin breakdowns alone are worth the price.
This beats scrolling through endless blog posts when I need a quick answer—each entry is short and straight to the point, and I actually learned a few brewing techniques I'd never heard of.
Finally, a coffee reference that doesn't read like a textbook. I've been flipping to random entries every morning and the concise definitions on everything from bean origins to brewing tools actually stick in my head. It's the kind of book you'll keep within arm's reach of your grinder.
