Colonna Coffee

Rajoitettu erä harvinaisia espressokapseleita

Rajoitettu erä harvinaisia espressokapseleita - Main image
$7.5 $15 In stock

Category: Espresso

Kupliva ja kevytrunkoinen, karkkimaisen hedelmäinen happo. Puhdas esimerkki hiilihappomaceroidusta kahvista.

Finca Los Naranjos sai alkunsa vuonna 2015, kun joukko lukioystäviä Apanecassa, El Salvadorissa, ryhtyi toteuttamaan projektia. Kun he ottivat tilan haltuunsa, se oli ollut hylättynä monta vuotta ja huonossa kunnossa. Heidän työnsä on muuttanut sen kukoistavaksi maisemaksi, joka elättää yli 200 perhettä ympäröivissä yhteisöissä. Kahvia kasvatetaan metsän varjossa tulivuoren rinteillä.

Gesha-lajike juontaa juurensa Etiopiaan ja saapui Keski-Amerikkaan Costa Rican kautta 1950-luvulla, leviten alueelle kauan ennen kuin Panama toi sen maailmanlaajuiseen valokeilaan. El Salvadorissa lajike voi tuoda esiin kohotettuja, etiopialaisia aromeja ja teen kaltaista rakennetta. Täällä koko kirsikan käyminen CO2-rikkaassa ympäristössä rakentaa makeaa, karkkimaista hedelmäisyyttä samalla kun kuppi pysyy puhtaana, kukkaisena ja kevyenä.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 16 reviews)

John ★★★★★

The effervescent fizz on the first sip is genuinely surprising, and that candied-fruit note lingers just long enough to make you want another cup. I brewed it as a straight shot and it held its light body perfectly, no bitterness sneaking in at the end. Clean, bright, and totally worth the splurge f

Violet ★★★★★

Opened one of these after my usual dark roast and the lightness genuinely surprised me—it’s almost sparkling on the tongue, that candied-fruit note carries through clean to the last sip. Only downside is I wish the box came with more than twelve, because I’m already rationing them.

Henry ★★★★★

The candied-fruit acidity hits right after the first sip, and it stays surprisingly clean instead of turning sour. I was skeptical about a light-bodied espresso, but it’s become my go-to for mornings when I want something bright without heaviness.

Related Products