Colonna Coffee

Vzácné kávové boby

Vzácné kávové boby - Main image
$8.25 $16.5 In stock

Category: Měsíční káva

Čistá Marshel s příjemnou rovnováhou kyselosti a sladkosti, předvádějící elegantní souhru tónů žlutého a zeleného ovoce.

Odrůda Marshel vzbudila značný zájem, když v roce 2019 zvítězila v soutěži Peru Cup of Excellence s působivým skóre 92,28, čímž překonala zavedenější vítězné odrůdy, jako je Gesha. Genetický původ této kávy je stále předmětem debat, ale s největší pravděpodobností se jedná o vzácnou odrůdu odvozenou z Catimoru. Jasné je, že se zdá být vysoce odolná vůči chorobám, což je u odrůdy schopné produkovat tak výjimečnou šálkovou kvalitu neobvyklé.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Ellie B. ★★★★★

I've been brewing this as my morning pour-over and that yellow fruit note really comes through on the nose, while the sweetness lingers just long enough on the finish. The acidity keeps it lively without ever turning sharp, which is exactly what I look for in a daily driver. Definitely signing up fo

George N. ★★★★★

The balance here is spot-on—that interplay of yellow and green fruit notes keeps every sip interesting without tipping too sweet or tart. I’ve already brewed three cups this week and the clean finish makes it dangerously easy to go back for more.

Steven ★★★★★

That yellow-green fruit note is so distinctive, it's like tasting a crisp orchard in a cup. The balance between the bright acidity and the sweet finish held up beautifully from the first sip to the last, even as it cooled. This one's earned a permanent spot in my monthly rotation.