Colonna Coffee

Podkladové fazole

Podkladové fazole - Main image
Foundation Beans
$6.38 $12.75 In stock

Category: Měsíční káva

Tato mexická směs nabízí jasnou kyselost zeleného ovoce vyváženou oříškovou, džemovou sladkostí v závěru.

Na konci 19. století chtěl mexický prezident Porfirio Díaz modernizovat Mexiko a přilákat evropský kapitál, odborníky a osadníky. Součástí této iniciativy bylo pozvání více než 450 německých rodin, aby se přestěhovaly do oblasti Soconusco v jižním Mexiku a pěstovaly kávu. Přibližně 70 % zde vypěstované kávy bylo vyváženo zpět do Německa. Finca Guadelupe Zaju nese toto dědictví a až do roku 2003 patřila německým rodinám, kdy ji koupil její současný majitel – Teddy Esteve.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Harper ★★★★★

The bright green fruit acidity hit me right away on the first sip, but that nutty, jam-like finish is what kept me coming back for a second cup. This Mexican lot has a nice balance that feels both lively and comforting.

Olivia ★★★★★

I’m not usually one to leave reviews, but the bright green fruit acidity in this one really wakes up my morning routine—it’s like a crisp apple bite before the jam-like sweetness rolls in. The finish lingers just enough to make the next sip feel like a treat.

Eva ★★★★★

The nutty, jam-like sweetness on the finish is what keeps me coming back—it balances the bright acidity perfectly, and the cup stays smooth even as it cools. I've already brewed a full bag in a week, no regrets.

Related Products