Jak si doma připravit nejlepší kávu
Category: Knihy a zboží
Umění přípravy dokonalého šálku kávy doma s odborným vedením Hoffmanna – techniky, nástroje a všeobecné porozumění kávě.
James Alexander Hoffmann je anglický podnikatel, autor, barista, online influencer a kávový konzultant. Jako výkonný ředitel společnosti Square Mile Coffee Roasters vybudoval Hoffmann mnohokrát oceněnou pražírnu kávy ve východním Londýně. Je také mistrem světa baristů z roku 2007, když vyhrál britskou baristickou soutěž v letech 2006 i 2007.
Ve své nejnovější knize Hoffmann předvádí vše, co potřebujete vědět, abyste si doma připravili trvale vynikající kávu – od základů přípravy pro všechna hlavní zařízení (francouzský lis, aeropress, kávovar na sporák atd.), přes mletí kávy až po to, do jakého vybavení se vyplatí investovat. Hoffmann se věnuje domácímu pražení a tomu, jak porozumět kávovým nápojům – od cortada po latte až po dokonalé espresso.
Podrobnosti o produktu:
Název: How to Make the Best Coffee At Home
Autor: James Hoffmann
Copyright: 2022
Vydavatel: Mitchell Beazley; 1. vydání (15. září 2022)
