Colonna Coffee

เมล็ดกาแฟ Foundation

เมล็ดกาแฟ Foundation - Main image
$6.38 $12.75 In stock

Category: กาแฟรายเดือน

เมล็ดพันธุ์ผสมจากเม็กซิโกนี้ให้รสเปรี้ยวของผลไม้สีเขียวสดใส สมดุลด้วยความหวานคล้ายแยมและรสชาติถั่วในช่วงท้าย

ในช่วงปลายทศวรรษ 1800 ประธานาธิบดีปอร์ฟิริโอ ดิอัซแห่งเม็กซิโกต้องการปรับปรุงประเทศให้ทันสมัยและดึงดูดเงินทุน ความเชี่ยวชาญ และผู้ตั้งถิ่นฐานจากยุโรป ส่วนหนึ่งของโครงการนี้คือการเชิญครอบครัวชาวเยอรมันกว่า 450 ครอบครัวให้ย้ายไปตั้งถิ่นฐานในภูมิภาคโซโคนัสโกทางตอนใต้ของเม็กซิโกเพื่อปลูกกาแฟ กาแฟที่ปลูกที่นี่ประมาณ 70% ถูกส่งออกกลับไปยังเยอรมนี ฟินกากัวดาลูเป ซาฮูสืบทอดมรดกนี้และเป็นของครอบครัวชาวเยอรมันจนถึงปี 2003 เมื่อถูกซื้อโดยเจ้าของปัจจุบัน—เท็ดดี เอสเตเว

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Harper ★★★★★

The bright green fruit acidity hit me right away on the first sip, but that nutty, jam-like finish is what kept me coming back for a second cup. This Mexican lot has a nice balance that feels both lively and comforting.

Olivia ★★★★★

I’m not usually one to leave reviews, but the bright green fruit acidity in this one really wakes up my morning routine—it’s like a crisp apple bite before the jam-like sweetness rolls in. The finish lingers just enough to make the next sip feel like a treat.

Eva ★★★★★

The nutty, jam-like sweetness on the finish is what keeps me coming back—it balances the bright acidity perfectly, and the cup stays smooth even as it cools. I've already brewed a full bag in a week, no regrets.