Grunnbønner
$6.38
$12.75
In stock
Category: Månedens kaffe
Denne meksikanske blandingen byr på en frisk syrlighet med grønne fruktnoter, balansert av en nøtteaktig, syltetøylignende sødme i ettersmaken.
På slutten av 1800-tallet ønsket Mexicos president Porfirio Díaz å modernisere Mexico og tiltrekke seg europeisk kapital, ekspertise og bosettere. Som en del av dette initiativet inviterte han over 450 tyske familier til å flytte til Soconusco-regionen i Sør-Mexico for å dyrke kaffe. Omtrent 70 % av kaffen som ble dyrket her, ble eksportert tilbake til Tyskland. Finca Guadelupe Zaju bærer denne arven og var eid av tyske familier helt frem til 2003, da den ble kjøpt av sin nåværende eier—Teddy Esteve.
