Colonna Coffee

Il Dizionario del Caffè

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Category: Libri e Merchandising

 

Il Coffee Dictionary di Maxwell Colonna-Dashwood è una guida indispensabile per gli appassionati di caffè. Conciso ed esaustivo, esplora termini, tecniche e strumenti fondamentali, dalle origini e varietà del caffè ai metodi di tostatura e preparazione. Scritto da un tre volte campione britannico di barista, questo manuale sapientemente composto offre una guida approfondita e ricca di spunti per un'esperienza del caffè davvero superiore.

 

Dettagli del prodotto:

Copertina rigida: 256 pagine
Editore: Mitchell Beazley (7 settembre 2017)
Lingua: Inglese
ISBN-10: 1784723010
ISBN-13: 978-1784723019

Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

George F. ★★★★★

Every entry is short enough to skim while my espresso's brewing, which is exactly when I need it. I've already flagged a dozen techniques I'd never heard of, and the bean-origin breakdowns alone are worth the price.

Ryan F. ★★★★★

This beats scrolling through endless blog posts when I need a quick answer—each entry is short and straight to the point, and I actually learned a few brewing techniques I'd never heard of.

Adam U. ★★★★★

Finally, a coffee reference that doesn't read like a textbook. I've been flipping to random entries every morning and the concise definitions on everything from bean origins to brewing tools actually stick in my head. It's the kind of book you'll keep within arm's reach of your grinder.