Colonna Coffee

Atlas Kopi Dunia

Atlas Kopi Dunia - Main image
The World Atlas of Coffee
$10 $20 In stock

Category: Buku dan Merchandise

 

James Alexander Hoffmann adalah seorang pengusaha Inggris, penulis, barista, influencer online, dan konsultan kopi. Sebagai direktur utama Square Mile Coffee Roasters, Hoffmann telah mengembangkan perusahaan pemanggang kopi pemenang banyak penghargaan yang berbasis di East London. Ia juga merupakan Juara Barista Dunia 2007, setelah memenangkan kompetisi Barista Inggris pada tahun 2006 dan 2007.

Sebagai buku pertama Hoffman, The World Atlas of Coffee mengkaji faktor-faktor utama bagaimana kopi dipanen dan diproses dapat memengaruhi rasa yang kita minum. Dengan berbagi metode, teknik, dan keahlian global dari berbagai produsen kopi di seluruh dunia, Hoffman menjelaskan bagaimana perbedaan terroir dan metode pemanggangan dapat memengaruhi cara kopi dinikmati.


Detail produk:

Judul: The World Atlas of Coffee
Penulis: James Hoffmann
Hak cipta: 2018
Diterbitkan oleh: Mitchell Beazley (4 Oktober 2018)

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Mia C. ★★★★★

I’ve read maybe half the chapters so far and the way Hoffmann breaks down growing regions and processing methods has already changed how I brew at home. It’s written for real enthusiasts, not just beginners, and the tasting notes for each country are genuinely useful.

Evelyn ★★★★★

I bought this because I’m trying to get more serious about pour-overs, and the way Hoffmann breaks down the entire supply chain from cherry to cup finally made the flavor notes click for me. The sections on roasting and brewing are detailed without getting pretentious, and I’ve already dialed in a b

Hannah ★★★★★

The chapter on brewing methods alone is worth the price—Hoffmann breaks down extraction like a science without losing the casual reader. I've already tried his pour-over advice twice, and my morning cup has noticeably more depth.

Related Products