Colonna Coffee

Das Kaffee-Lexikon

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Category: Bücher und Merchandise

 

Das Coffee Dictionary von Maxwell Colonna-Dashwood ist ein unverzichtbarer Begleiter für Kaffeeliebhaber. Prägnant und umfassend erklärt es wichtige Begriffe, Techniken und Werkzeuge – von Bohnenherkunft und -sorten bis hin zu Röst- und Brühmethoden. Verfasst von einem dreifachen britischen Barista-Meister, bietet dieses fachkundige Nachschlagewerk aufschlussreiche und informative Anleitungen für ein wahrhaft gehobenes Kaffeeerlebnis.

 

Produktdetails:

Hardcover: 256 Seiten
Verlag: Mitchell Beazley (7. September 2017)
Sprache: Englisch
ISBN-10: 1784723010
ISBN-13: 978-1784723019

Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

George F. ★★★★★

Every entry is short enough to skim while my espresso's brewing, which is exactly when I need it. I've already flagged a dozen techniques I'd never heard of, and the bean-origin breakdowns alone are worth the price.

Ryan F. ★★★★★

This beats scrolling through endless blog posts when I need a quick answer—each entry is short and straight to the point, and I actually learned a few brewing techniques I'd never heard of.

Adam U. ★★★★★

Finally, a coffee reference that doesn't read like a textbook. I've been flipping to random entries every morning and the concise definitions on everything from bean origins to brewing tools actually stick in my head. It's the kind of book you'll keep within arm's reach of your grinder.