Colonna Coffee

تجارة القهوة المتخصصة

تجارة القهوة المتخصصة - Main image
$17.5 $35 In stock

Category: الكتب والمنتجات

يتكون الكتاب من ثمانية أجزاء شاملة، يبدأ بنظرة عامة على صناعة القهوة المتخصصة، ثم ينتقل إلى تفاصيل ممارسة الأعمال التجارية، وفهم قوى السوق الأوسع، والقيم، والعلامات التجارية، والتسويق، والاستراتيجيات، ويختتم بأفكار ماكسويل حول مستقبل هذا السوق المتطور باستمرار.

بأسلوب صحفي، لا يصف ماكسويل نموذج عمل واحدًا يناسب الجميع، بل يقدم رؤية بانورامية للصناعة، ويزود القراء بالأدوات والرؤى والفهم اللازمين لشق طريقهم الخاص. سواء كنت رائد أعمال يفكر في دخول عالم القهوة، أو محترفًا متمرسًا، أو مجرد متحمس للقهوة، فإن هذا الكتاب يعد بمزيج غني من المعلومات والإلهام.


تفاصيل المنتج:

العنوان: أعمال القهوة المتخصصة
المؤلف: ماكسويل داشوود
حقوق النشر: 2023
نُشر بواسطة: ماكسويل داشوود في بريطانيا العظمى، 2023
الرقم الدولي المعياري للكتاب: 978-1-3999-5984-1
التصميم والتحرير: آلي سيمبسون (تصميم الغلاف والكتاب)، ترافيس رايلي (محرر نصي)

*تصحيح - طبعة أولى تصحيح للطباعة. المبلغ النقدي المذكور في مخطط زراعة القهوة المتخصصة في الصفحة 35 يجب أن يكون 2,227 دولارًا.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Hazel ★★★★★

The eight-part structure makes it easy to jump straight to the business strategy chapters without wading through fluff, and the breakdown of market forces actually helped me rethink my own pricing model. I've already recommended it to two fellow roasters who were struggling with the same wholesale h

Jason R. ★★★★★

Finally, a book that doesn't just romanticize pour-overs but actually walks you through the business side, from market forces to the nitty-gritty of operations. The eight-part structure makes it easy to dip in and out depending on what you're wrestling with that week.

Owen ★★★★★

I've read a lot of industry books that skim the surface, but the way this one breaks down the market forces and values behind the business is genuinely refreshing. The opening overview alone gave me a clearer mental map of the whole specialty coffee chain. If you're serious about the trade, this is