Colonna Coffee

قاموس القهوة

قاموس القهوة - Main image
$8.49 $16.99 In stock

Category: الكتب والمنتجات

 

يُعد كتاب "قاموس القهوة" من تأليف ماكسويل كولونا-داشوود دليلاً لا غنى عنه لعشاق القهوة. يقدم هذا المرجع المختصر والشامل استكشافًا للمصطلحات والتقنيات والأدوات الأساسية، بدءًا من أصول الحبوب وأنواعها وصولاً إلى طرق التحميص والتخمير. من تأليف بطل باريستا بريطاني ثلاث مرات، يقدم هذا المرجع المصمم بخبرة إرشادات ثاقبة ومفيدة لتجربة قهوة راقية حقًا.

 

تفاصيل المنتج:

غلاف مقوى: 256 صفحة
الناشر: ميتشل بيزلي (7 سبتمبر 2017)
اللغة: الإنجليزية
الرقم المعياري الدولي للكتاب ISBN-10: 1784723010
الرقم المعياري الدولي للكتاب ISBN-13: 978-1784723019

Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

George F. ★★★★★

Every entry is short enough to skim while my espresso's brewing, which is exactly when I need it. I've already flagged a dozen techniques I'd never heard of, and the bean-origin breakdowns alone are worth the price.

Ryan F. ★★★★★

This beats scrolling through endless blog posts when I need a quick answer—each entry is short and straight to the point, and I actually learned a few brewing techniques I'd never heard of.

Adam U. ★★★★★

Finally, a coffee reference that doesn't read like a textbook. I've been flipping to random entries every morning and the concise definitions on everything from bean origins to brewing tools actually stick in my head. It's the kind of book you'll keep within arm's reach of your grinder.