SOLO
Category: Cà phê nhà
SOLO là một loại cà phê washed đơn nguồn gốc theo mùa, mang đến vị ngọt như mật mía, vị chua nhẹ của trái cây đá và thân cà phê đậm đà kéo dài đến hậu vị tuyệt vời.
Được trồng tại vùng Cajamarca ở phía bắc Peru, loại cà phê này là kết quả của một mạng lưới các trang trại nhỏ phi tập trung được kết nối thông qua mô hình hợp tác xã. Hợp tác xã được thành lập vào năm 2015, hỗ trợ các thành viên thông qua hướng dẫn kỹ thuật và tiếp cận thị trường có cấu trúc. Bằng cách tập hợp nhiều hoạt động quy mô nhỏ, mô hình này tạo ra mức độ nhất quán và tổ chức mà khó có thể đạt được ở quy mô này nếu không có sự hợp tác.

