Colonna Coffee

SOLO

SOLO - Main image
$5.75 $11.5 In stock

Category: Cà phê nhà

SOLO là một loại cà phê washed đơn nguồn gốc theo mùa, mang đến vị ngọt như mật mía, vị chua nhẹ của trái cây đá và thân cà phê đậm đà kéo dài đến hậu vị tuyệt vời.

Được trồng tại vùng Cajamarca ở phía bắc Peru, loại cà phê này là kết quả của một mạng lưới các trang trại nhỏ phi tập trung được kết nối thông qua mô hình hợp tác xã. Hợp tác xã được thành lập vào năm 2015, hỗ trợ các thành viên thông qua hướng dẫn kỹ thuật và tiếp cận thị trường có cấu trúc. Bằng cách tập hợp nhiều hoạt động quy mô nhỏ, mô hình này tạo ra mức độ nhất quán và tổ chức mà khó có thể đạt được ở quy mô này nếu không có sự hợp tác.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 17 reviews)

Brian ★★★★★

The syrupy body is what got me—it coats the palate just like the description says, and that stone fruit acidity keeps it lively without being sharp. Brewed a pour-over this morning and the finish lingered nicely. This one's a keeper for my morning rotation.

Chloe V. ★★★★★

That syrupy body really coats the mouth nicely, and the molasses sweetness balances the acidity perfectly for a morning cup. The finish lingers just enough to make you want another sip, and it brews clean with no bitterness at all.

Kevin ★★★★★

The stone fruit acidity is what really stood out to me—it’s subtle but makes each sip interesting. The syrupy body felt almost velvety, and the finish lingered just long enough to make me reach for another cup. Perfect for a slow Sunday morning.