007 - Esmeralda Special
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Category: Zubehör
Im Jahr 2004 reichten Hacienda La Esmeralda und die Familie Peterson die erste 100%ige Gesha-Charge, genannt Esmeralda Special, beim jährlichen Best of Panama-Wettbewerb ein. Sie gewannen nicht nur in diesem Jahr, sondern brachen mit einem Gebot von 21 $/lb Auktionsrekorde und übertrafen diesen Rekord in den Jahren 2006 und 2007 mit Geboten von bis zu 130 $/lb.
Dieser überwältigende Erfolg führte zu tiefergehenden Untersuchungen, was zu diesem spektakulären Kaffee beigetragen hatte. Die Spur führte zurück zu den Samen, die sie von CATIE (dem Tropischen Agrarforschungs- und Hochschulzentrum) in Costa Rica gesammelt hatten, die 1936 den gesamten Weg aus Äthiopien zurückgelegt hatten.
Trotz der Verehrung, die Gesha heute entgegengebracht wird, wuchs sie 70 Jahre lang unauffällig neben anderen Sorten, bekannt für ihre krankheitsresistenten Eigenschaften, aber mit geringem Ertrag und schlechter Leistung in niedrigeren Lagen.
Es war der glückliche Zufall der perfekten Höhenlage und eines einzigartigen Mikroklimas auf der Hacienda La Esmeralda, der Geshas unglaubliches Profil und Aroma offenbarte. Es waren die Hingabe und Leidenschaft der Familie Peterson, die in die notwendige Infrastruktur für eine überlegene Chargentrennung und eine sorgfältige Verarbeitung auf der Farm investierte und diese entwickelte, die es Esmeralda Special ermöglichte, Jahr für Jahr durchgängig als der Kaffee höchster Qualität der Welt ausgezeichnet zu werden.
Spulen wir in die Gegenwart vor: Gesha ist heute ein fester Begriff in der Kaffeeindustrie und eine der begehrtesten Sorten überhaupt. Esmeralda Special bleibt das außergewöhnlichste Beispiel dafür, wie großartig sie sein kann. Es ist ein bahnbrechender Kaffee, es ist die Gesha, mit der alles begann.
Wir sind unglaublich aufgeregt, Ihnen die Gelegenheit zu bieten, diesen atemberaubenden Kaffee zum allerersten Mal als 007 in unserer Limited Release Rare-Serie zu präsentieren.
Dieser überwältigende Erfolg führte zu tiefergehenden Untersuchungen, was zu diesem spektakulären Kaffee beigetragen hatte. Die Spur führte zurück zu den Samen, die sie von CATIE (dem Tropischen Agrarforschungs- und Hochschulzentrum) in Costa Rica gesammelt hatten, die 1936 den gesamten Weg aus Äthiopien zurückgelegt hatten.
Trotz der Verehrung, die Gesha heute entgegengebracht wird, wuchs sie 70 Jahre lang unauffällig neben anderen Sorten, bekannt für ihre krankheitsresistenten Eigenschaften, aber mit geringem Ertrag und schlechter Leistung in niedrigeren Lagen.
Es war der glückliche Zufall der perfekten Höhenlage und eines einzigartigen Mikroklimas auf der Hacienda La Esmeralda, der Geshas unglaubliches Profil und Aroma offenbarte. Es waren die Hingabe und Leidenschaft der Familie Peterson, die in die notwendige Infrastruktur für eine überlegene Chargentrennung und eine sorgfältige Verarbeitung auf der Farm investierte und diese entwickelte, die es Esmeralda Special ermöglichte, Jahr für Jahr durchgängig als der Kaffee höchster Qualität der Welt ausgezeichnet zu werden.
Spulen wir in die Gegenwart vor: Gesha ist heute ein fester Begriff in der Kaffeeindustrie und eine der begehrtesten Sorten überhaupt. Esmeralda Special bleibt das außergewöhnlichste Beispiel dafür, wie großartig sie sein kann. Es ist ein bahnbrechender Kaffee, es ist die Gesha, mit der alles begann.
Wir sind unglaublich aufgeregt, Ihnen die Gelegenheit zu bieten, diesen atemberaubenden Kaffee zum allerersten Mal als 007 in unserer Limited Release Rare-Serie zu präsentieren.
Bestellungen werden Anfang nächster Woche verpackt und versendet.
