Colonna Coffee

Vzácné lungo kapsle

Vzácné lungo kapsle - Main image
$4.5 $9 In stock

Category: Lungo

Skvělý příklad metody black honey, která vyniká výraznou sladkostí, ovocnou kyselinkou připomínající sušené ovoce a dlouhým závěrem.

Finca Gascon vede Felipe Contreras, který převzal odpovědnost po svém otci Gildardovi. Gildardo se s kávou setkával už od dětství. Vzpomíná, jak pomáhal rodičům sbírat a zpracovávat kávu z bourbonových stromů na své zahradě. Tyto desítky let zkušeností se odrážejí ve vysoce kvalitním zpracování, které tato káva představuje. Zpracování metodou honey se často popisuje pomocí barevných termínů, které označují množství slizu ponechaného na pergamenu během sušení; metoda black honey, použitá zde, si ho ponechává nejvíce.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Lucy ★★★★★

Took a chance on these based on the dried fruit note and I wasn’t disappointed—that boozy acidity lingers nicely for a good while after the last sip. The sweetness is genuinely pronounced, almost like a dessert coffee, and it’s become my go-to for slow mornings.

Nicholas M. ★★★★★

The black honey process really shines here—that boozy dried fruit sweetness carried through the entire cup and lingered long after I finished. I’m not usually one for lungo, but the finish alone makes this worth trying again.

Samuel X. ★★★★★

Brewed a lungo this morning and the boozy dried fruit note carried through the whole cup, finishing clean and long. It's genuinely sweet without needing sugar, which I didn't expect from a black honey process.