007 - Esmeralda Special
$45
In stock
Category: إكسسوارات
في عام 2004، دخلت مزرعة هاسيندا لا إزميرالدا وعائلة بيترسون أول دفعة من البن الجيشا بنسبة 100%، والتي أطلق عليها اسم إزميرالدا سبشل، في مسابقة أفضل بن في بنما السنوية. لم يفزوا بذلك العام فحسب، بل حطموا الأرقام القياسية في المزادات بعرض قدره 21 دولارًا للرطل، ثم حطموا أرقامهم القياسية على التوالي في عامي 2006 و2007 بعروض وصلت إلى 130 دولارًا للرطل.
أدى هذا النجاح الباهر إلى إجراء أبحاث أعمق حول ما ساعد في إنتاج هذا البن الرائع، حيث تم تتبعه إلى البذور التي جمعوها من CATIE (مركز البحوث الزراعية الاستوائية والتعليم العالي) في كوستاريكا، والتي جاءت من إثيوبيا في عام 1936.
على الرغم من التقدير الذي تحظى به اليوم، أمضت الجيشا 70 عامًا تنمو دون تمييز عن الأصناف الأخرى، وكانت معروفة بخصائصها المقاومة للأمراض، ولكن بإنتاجية منخفضة وأداء ضعيف في الارتفاعات المنخفضة.
كانت المصادفة في الارتفاع المثالي والمناخ المحلي الفريد في مزرعة هاسيندا لا إزميرالدا هي التي كشفت عن المظهر الرائع والعطري للجيشا. كان التفاني والشغف من عائلة بيترسون، والاستثمار في تطوير البنية التحتية اللازمة لدعم فصل الدفعات المتفوقة والمعالجة الدقيقة في المزرعة، هو ما سمح لإزميرالدا سبشل بأن تكون باستمرار أفضل بن في العالم عامًا بعد عام.
وبسرعة إلى اليوم، أصبحت الجيشا اسمًا مألوفًا في صناعة البن وأحد أكثر الأصناف طلبًا. لا تزال إزميرالدا سبشل المثال الأكثر استثنائية على مدى روعة هذا البن. إنه بن رائد، وهو الجيشا التي بدأت كل شيء.
نحن متحمسون للغاية لإتاحة الفرصة لعرض هذا البن الرائع معكم لأول مرة كرقم 007 في سلسلتنا النادرة محدودة الإصدار.
أدى هذا النجاح الباهر إلى إجراء أبحاث أعمق حول ما ساعد في إنتاج هذا البن الرائع، حيث تم تتبعه إلى البذور التي جمعوها من CATIE (مركز البحوث الزراعية الاستوائية والتعليم العالي) في كوستاريكا، والتي جاءت من إثيوبيا في عام 1936.
على الرغم من التقدير الذي تحظى به اليوم، أمضت الجيشا 70 عامًا تنمو دون تمييز عن الأصناف الأخرى، وكانت معروفة بخصائصها المقاومة للأمراض، ولكن بإنتاجية منخفضة وأداء ضعيف في الارتفاعات المنخفضة.
كانت المصادفة في الارتفاع المثالي والمناخ المحلي الفريد في مزرعة هاسيندا لا إزميرالدا هي التي كشفت عن المظهر الرائع والعطري للجيشا. كان التفاني والشغف من عائلة بيترسون، والاستثمار في تطوير البنية التحتية اللازمة لدعم فصل الدفعات المتفوقة والمعالجة الدقيقة في المزرعة، هو ما سمح لإزميرالدا سبشل بأن تكون باستمرار أفضل بن في العالم عامًا بعد عام.
وبسرعة إلى اليوم، أصبحت الجيشا اسمًا مألوفًا في صناعة البن وأحد أكثر الأصناف طلبًا. لا تزال إزميرالدا سبشل المثال الأكثر استثنائية على مدى روعة هذا البن. إنه بن رائد، وهو الجيشا التي بدأت كل شيء.
نحن متحمسون للغاية لإتاحة الفرصة لعرض هذا البن الرائع معكم لأول مرة كرقم 007 في سلسلتنا النادرة محدودة الإصدار.
سيتم تعبئة الطلبات وشحنها في بداية الأسبوع القادم.
